Estos refrescantes cócteles sin alcohol son ideales para los conductores este verano. Puede que ni siquiera eches de menos el alcohol.

Pink Grapefruit Cooler

El zumo de pomelo, refrescante y ácido, está reapareciendo en los cócteles, hoy os traemos la versión más dulce de su variedad rosa. El pomelo rosa nos aporta gran cantidad de vitamina C y A.

Ingredientes

80 ml de zumo de pomelo rosa maduro

El jugo de medio limón

40 ml de jarabe de azúcar (podemos prepararlo con partes iguales de azúcar y agua, calentamos hasta que el azúcar se disuelve y luego enfriamos)

Agua con gas o soda fría

2 ramitas de menta

Hielo picado

Preparación

Vertemos el jarabe de azúcar en un vaso y añadimos una ramita de menta, mezclamos aplastando la menta ligeramente. Añadimos los zumos de los cítricos y removemos. Rellenamos el resto del vaso con hielo picado y el agua con gas. Finalmente adornamos con la segunda ramita de menta.

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Shirley Temple

La dulce Shirley fue una actriz infantil estadounidense de gran éxito en la historia por su habilidad como actriz y bailarina. Es el clásico cóctel, a base de zumo de cítricos y ginger ale. El ginger ale es una bebida gaseosa de origen inglés fabricada con agua mineral, jengibre, azúcar y limón. Podemos encontrarla en cualquier gran superficie. Beber con una pajita de colores brillantes para completar su colorido.

Ingredientes

15 ml de granadina

15 ml de zumo de limón recién exprimido

200 ml de ginger ale frío

Cereza de cóctel y rodaja de limón fina, para decorar

Cubos de hielo

Preparación

Colocamos unos cubitos de hielo en un vaso, añadimos la granadina y el zumo de limón, rellenamos con ginger ale, y decoramos con la cereza de cóctel y una rodaja de limón.

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Lavender Lemonade

El aroma de las flores de lavanda es maravilloso, en esta receta debemos de asegurarnos de usar lavanda silvestre o que no haya sido fumigada con productos químicos. Son mejores las flores que han comenzado a secarse de forma natural en pleno verano.

Ingredientes

10 g de flores de lavanda

250 ml de agua hirviendo

75 g de azúcar

600 ml de agua fría (con gas, si lo preferís)

El jugo de 2 o 3 limones maduros

Cubitos de hielo

Preparación

Ponemos las flores en una cacerola pequeña y vertemos sobre ellas el agua hirviendo. Calentamos de nuevo y cocinamos a fuego lento durante dos minutos. Retiramos del fuego y dejamos reposar durante diez minutos. Colamos para separar el líquido de las flores, añadimos el azúcar al líquido y removemos para disolverla. Agregamos el agua fría. Añadimos el zumo de limón, removemos y… Sorpresa! La mezcla se vuelve rosa. Servimos en vasos altos delgados con unos cubitos de hielo.

St. Kitts

Sabor tropical y muy refrescante, ideal para un día de mucho calor.

Ingredientes

75 ml de zumo de piña

25 ml de zumo de limón recién exprimido

15 ml de granadina

Ginger ale frío

Rodaja de limón

Muchos cubitos de hielo

Preparación

Mezclamos los zumos y la granadina en una coctelera con hielo y vertemos en un vaso lleno de hielo. Rellenamos con ginger ale, removemos y adornamos con una rodaja de limón.

Firepit Steamer

Ésta es una bebida fuerte y picante pero refrescante que no deja indiferente a aquellos que la prueban.

Ingredientes

100 ml de zumo de arándanos

100 ml de zumo de uva tinta

La mitad de un anís estrellado

La mitad de una rama de canela

2 clavos

1 rodajita de raíz de jengibre fresco pelado

1 cucharadita de azúcar moreno

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en una sartén y calentamos muy suavemente, removemos, y mantenemos al calor sin llegar a hervir durante varios minutos hasta que las especias infusionen. Colamos en un vaso de vidrio grueso y servimos con una rama de canela para poder agitar el coctel y liberar el vapor.

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 Pussy Foot

Existen muchas variaciones de este cóctel, ésta es una de las de mayor acogida por los aficionados a las bebidas sin alcohol.

Ingredientes

50 ml de zumo de naranja

30 ml de zumo de limón

15 ml de granadina

10 ml de jarabe de azúcar

1 yema de huevo

Agua con gas fría (opcional)

Rodaja de naranja

Cubitos de hielo

Preparación

Vertemos los zumos, la granadina y el jarabe de azúcar y la yema en una coctelera con hielo. Agitamos bien y colamos sobre un gran vaso lleno hasta la mitas de cubitos de hielo. Rellenamos con agua con gas y decoramos con una rodaja de naranja.

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